お味噌の天地返し
一月に仕込んだお味噌の 天地返しをしました。 土用の丑の頃に やりましょう、と毎年 言われています。 ふたを開けたら 若いお味噌の さわやかなにおいに 包まれました。 カビを取って (黒カビだけ。 白カビはそのまま)、 よくまぜて、 また寝かせて 11月ころに出来上がります。 思うところがあって 昨日から縄跳びしています。 体の「ばね」を あまり使ってなかった、 ということが発覚して。 昨日は情けないくらいに ぜんぜん飛べなかったけど、 今日はかなり飛べるように なりました。 ふくらはぎの、 骨に近いところが すでに心地よい筋肉痛。。 毎日ちょっとずつ 飛んでいこうとおもいます。2009-08-01 | Posted in ... Blog ... | No Comments »
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