そろそろ・・

1月に仕込んだ味噌が、
食べごろを迎えるわー。
楽しみだなぁ。
一杯のお味噌汁が
元気のもとなのよね。

最近、だしパックに頼らないで
かつお節から出汁をとってみています。
なかなか、おいしい出汁をとるのが
むつかしいなぁと思います。

でも、出しがらでふりかけを作ってみたら
とってもおいしかったです
(しょうゆとみりんと酒で味付け)!
出し殻は捨てちゃったらもったいないですね。
茶殻も掃除などに使えるし
コーヒーの出し殻も消臭剤になるのよ。
だしがら、ばんざーい。


今夜は渋谷で世田谷ボランティア協会主催の
イベントで歌います!
19時からです。
対バン” Super Flat Band “の
ベース・キタローさんと
ドラム・まことさんにも
数曲一緒に演奏していただくので
楽しみなのです〜。


ときわ



2009-11-06 | Posted in ... Blog ...No Comments » 
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