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近所の曲がり角にある、この辺りでまず先に
春の兆しを告げてくれる、蝋梅さんです。
これは、日曜日に撮りました。
みごとにたくさん黄色い花をつけて、
真っ青な空に映えていました。
通りかかるとこれまたいい香りがします。
梅の花の香り・・・ウットリ。大好きです。

花のお次は、団子ならぬ、食べ物の話ですが・・

この冬はほんとうに厳しい寒さで、
我が家でも石油ストーブが大活躍中です。
ストーブで、焼き芋、焼き餅、朝は味噌汁を作ったり、
土鍋ご飯をかけたり、煮物をしたり・・
ほんとにいろいろやらせてもらってますが
先日はフェイジョアーダを作ってみました！

フェイジョアーダは、ブラジルの国民的料理で
豆と肉などを煮込んだものです。

肉類をブラジル食材屋さんでネット注文しようとして
調べているうちに、なんとなーく、肉の出どころとか、
保存料・添加物もろもろが気になってきて・・

シンプルになっちゃうけど、具材から仕込んでみよう！と
思い立ち、豚バラ肉の塩漬けから自分でやってみました。
（本場のフェイジョアーダには豚肉、牛肉、臓物や
豚耳、豚足、ソーセージなどいろんなものが入っています）

肉も塩もしかるべきものを選び・・・
つけ合わせのヴィナグレッチ（お酢トッピングみたいなもの）も
残ってた赤ワインビネガーで作ったら・・コクが、、
コクが出ておいしい〜〜

ストーブでことこと煮込むこと２〜３時間。
な・か・な・か、美味しく仕上がったのではないでしょうか。
フェイジョアーダは「元気の出る食べ物」として
知られていますが、黒豆入り玄米で食べたら栄養200%？
寒さでパワーダウンしそうだったけど、復活してきましたよー。

たまに食べたくなるフェイジョアーダです。
ストーブ様様！

すっきりと晴れた立春の日、
茨城県鹿嶋市へ行ってきました。

何年か前に鹿島スタジアムへ
サッカーを観に行ったことがありましたが、
それ以来、2回目の鹿嶋市です。

パーカッションの千田利貞さんのお兄さん・千田元さんが
鹿嶋在住のジャズギタリストで、
彼が月一回開催されているイベントで演奏してきました。

場所は鹿嶋市の老舗ジャズライブハウス「scratch」。
まさに地元の人々の音楽への静かな愛情が
長年にわたって染みついているような、そんなお店でした。

ボサノヴァを中心に、歌心ある元さんのギターとも
4曲セッションしました。いい時間だったなぁ・・・
お客さんにもあたたかく聴いていただき、感謝です。
そしてママさんの手料理のおいしいこと、おいしいこと・・
みなさま、本当にありがとうございました。

お店に入る前に、鹿島神宮を参拝しました。
鹿島神宮はなんと紀元前660年！に建てられたそうです。
古い古い、神社だったのですね・・
帰り際、夕暮れの太陽がちょうど楼門からまっすぐ
差し込んでいました。
悠久の時・・というとなんだか大袈裟かもしれないけれど、
太陽も、杉の木々も、本当に大きくて、
時間の流れがゆったりとして大らかで、
それは鹿嶋の人々の気質にも映しだされているように
感じました。

昨年12月27日のさいもんさん聖誕祭ライブの写真です。
ゆっくりご覧下さいね。
ケーコさん、すてきな写真をたくさん撮ってくださって
ありがとうございました〜☆

リハーサル中です

さいもんさん、みゅうちゃん、リイコちゃん、玉さん、みんなでアンコール

また、あおうね

大きな手作りケーキはとってもかわいくて、美味しかったです！

みなさん歌と笑顔が最高にステキでした。楽しい夜だったな〜。